Bonsoir à tous,

J’étais interviewé ce matin sur Europe 1. Le Grand Direct de la Santé de Jean-Marc Morandini revenait sur la fausse polémique des cantines d’Argenteuil né d’un collectif d’une petite trentaine de personnes.

J’ai pu revenir sur les faits réels et non imaginaires dénoncés par ce collectif. J’ai par ailleurs trouvé particulièrement intéressante l’analyse des médecins présents sur le plateau, et notamment l’avis du Docteur Jean-Michel Cohen, grand spécialiste de la nutrition qui milite pour la réduction des repas des cantines scolaires de 5 composants à 4 composants.

L'interview est disponible en audio en suivant le lien de l'article original.