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Lundi 30 Juin 2025

Le Télégramme : Quick. Le fast-food purement halal fait polémique
L'expérience menée par le groupe de restauration rapide Quick, qui ne propose plus que des produits halal dans huit de ses 350 fast-food français, suscite la controverse.
Depuis cet automne, à Argenteuil, à Marseille ou à Roubaix, certains restaurants Quick ne servent plus, à titre expérimental, que des hamburgers garnis de viande de boeuf venant de bêtes abattues selon le rite halal et où la dinde fumée a remplacé le bacon. Objectif: «Valider l'intérêt commercial et la faisabilité technique» d'une offre halal, alors que le marché de l'alimentation halal en France est évalué à près de 4milliards d'euros. «C'est précisément parce que (le fast-food) ne laisse pas de choix aux clients non-musulmans que cette attitude est inadmissible», a réagi le député UMP des Bouches-du-Rhône, Richard Mallié ...