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Article N° 1670

09/09/2010
logo_argenteuil_politique.pngL’essor du business halal
Valeurs actuelles | Source | pdficon
La croissance de ce marché (plus 10 % cette année) ne profite pas seulement aux industriels. Les mosquées aussi en tirent bénéfice.
Vingt-deux. C’est le nombre de restaurants Quick proposant, depuis le 1er septembre, « une gamme de produits à base de viande certifiée halal » : qua­torze de plus qu’en début d’année. Beaucoup sont en région parisienne : Argenteuil, La Courneuve, Montreuil, Saint-Ouen… D’autres à Marseille, Roubaix, Villeurbanne, Strasbourg : des villes où la communauté musulmane est nombreuse.
[...]
Viande Halal
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Commentaires

Le 09/09/2010 à 11:20:19 par marcel à argenteuil
c'est avant tout du business et du marketing.
Il faut cependant que les certifications hallal soient sérieuses, ce qui ne semblerait pas toujours être le cas, si on lit la presse...

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